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Singapur Essen und Trinken

Die Liebe der Singapurer zu vielfältigen kulinarischen Genüssen kann kaum überboten werden. So ist es kein Wunder, dass Sie an jeder Straßenecke diverse Restaurants vorfinden, die von den allgegenwärtigen Garküchen, als Hawker Center bekannt, bis hin zu Restaurants mit feiner Küche reichen. Es erwartet Sie eine bunte, delikate Vielfalt aus Fleisch, Fisch, Reis, exotischen Gewürzen, wie Chili oder Ingwer in Garkreationen die zur ausgiebigen Schlemmerei einladen.

essenDie große Auswahl ist das Ergebnis der jahrhundertelangen Verschmelzung unterschiedlicher Ethnien und Kulturen. So erwartet Sie eine exklusive Küche aus chinesischen, indischen, malayischen, indonesischen und europäischen Angeboten, die für jeden Gaumen eine Freude bereithält. Die herrliche Kulinarik des Landes reicht von schneller und preiswerter Küche bis hin zur luxuriösen Variante in klimatisierten Feinschmeckerrestaurants. Singapur ist als Gourmetparadies jede Reise wert - für Ihre Sinne wird sie unvergessen bleiben. Seien Sie neugierig!

Singapurs Bezirke und ihre kulinarischen Besonderheiten

Joo Chiat

Das Viertel Joo Chiat in Singapur bietet mit seinen historischen Gebäuden und traditionellem Gewerbe einen Einblick in das ursprüngliche Singapur. So prägten hier die wohlhabenden Perenakaner, Nachkommen der frühen chinesischen Immigranten, die sich im 17. Jahrhundert in Singapur ansiedelten, das Viertel. Ihre Kultur und Küche hat bis heute überlebt. Neben der architektonischen Besonderheiten aus Rokokoelementen und Holzschnitzereien werden Sie bei einem Essen in einem der zahlreichen Shophouses in glorreiche Zeiten zurückversetzt. In Little India wandeln Sie auf den Spuren des Hinduismus und finden dort einen bunten, schillernden Mikrokosmos der indischen Kultur.

Hier werden Ihnen die Genüsse nord- und südindischer Küche in ihrer ganzen Vielfalt angeboten. Lassen Sie sich vom indischen Flair verzaubern, bummeln Sie zwischen kleinen Läden mit bunten Saris, Räucherkerzen und günstigem Schmuck und stärken Sie sich dann bei köstlichem Duftreis und zartem Fleisch in unterschiedlichsten exotischen Soßen. Die traditionell indischen Gerichte, die häufig auf Bananenblätter serviert werden, spenden mit erfrischender Schärfe neue Lebensgeister und Kraft für essenweitere Erkundungstouren.

Chinatown

In Chinatown wartet eine hervorragende chinesische Küche auf Sie. An jeder Ecke duftet es nach Köstlichkeiten und die Auswahl reicht von glasierter Ente und süßem Fleisch bis zu modernen und innovativen Kompositionen raffiniertester Zutaten. Besuchen Sie die besonders beliebte Smith Street, in der Sie mitten auf der Strasse an einem Tisch gesunde und frische Mahlzeiten zu sich nehmen können. Nach einem ausgiebigen Bummel durch Chinatown sollten Sie unbedingt im berühmten Teehaus einkehren und als Zeuge des traditionellen Teezeremoniells diesen unvergesslichen Tag ausklingen lassen.

Kampong Glam

Kampong Glam war früher der Sitz des malaiischen Königshauses in Singapur und ist heute ein wichtiges Zentrum der moslemischen Stadtbevölkerung. Die Arab Street führt als eine zentrale Straße durch Kampong Glam und bietet alles um die kulinarische Reise in Singapur fortzuführen. Hier müssen Sie unbedingt malaiische Gerichte wie Nasi Padong oder Mee Siam, als herrliches Nudelgericht bekannt, kosten. In der Arab Street warten arabische und mediterrane Speisen, von deren erlesener Qualität jeder Gourmet noch lange schwärmen wird.

Hawker Center

In Singapur werden Sie mit Sicherheit einmal im Hawker Center speisen, also auf traditionellste, einfachste und günstigste Art und Weise. Bedienen Sie sich an verschiedenen Ständen mit angeschlossener Küche und genießen Sie die riesige Vielfalt der Buffets aus internationalen Speisen. Die Sitz- und Essmöglichkeiten teilen Sie sich mit Ihren Lieben meist unter freiem Himmel und Ihr Menü stellen Sie sich natürlich selbst zusammen. Die Essensstände sind dank der strengen Hygienevorschriften in Singapur absolut unbedenklich und somit sehr empfehlenswert. Die Küchen bieten Kulinarik aller Nationalitäten und überzeugen mit Vielfalt und Frische. Ob also tagsüber oder nachts, die Qualität der Restaurants ist durchweg exzellent und das vorbildliche Preis-Leistungsverhältnis gewährleistet hemmungslose Schlemmerei und herzhafte Gaumenfreuden.

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